{"product_id":"japansk-kockkniv-rostfritt-stal","title":"Japansk kockkniv – Handpolerad egg i höglegerat rostfritt stål","description":"\u003cp\u003eSexton grader. Det är vinkeln på eggen, och skillnaden mot en vanlig kniv på tjugo grader märks direkt – den glider genom löken i stället för att trycka sig igenom. Stålet håller 58 HRC, tillräckligt hårt för att behålla skärpan men mjukt nog att slipa hemma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDärför blir den en favorit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eHandpolerad egg på cirka 16° – skär i stället för att pressa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e5CR14MoV-stål med hårdhet omkring 58 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJapansk balans: kniven vilar naturligt i handen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGenerös bladlängd som täcker allt från lök till stek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFodral ingår, så eggen skyddas i lådan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSnabbfakta\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eStål: 5CR14MoV höglegerat rostfritt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHårdhet: cirka 58 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEggvinkel: cirka 16°\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFodral ingår\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHanddisk rekommenderas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOm du bara köper en bra kniv är det den här. Handdiska och torka direkt, så håller eggen i åratal.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordic Home","offers":[{"title":"Brunt fodral","offer_id":53701098569994,"sku":"NH-K015-01","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Svart fodral","offer_id":53701098602762,"sku":"NH-K015-02","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0310\/1962\/files\/12_0b731105-7c63-435b-8226-fcee5a583e60.jpg?v=1789331191","url":"https:\/\/nordichome.se\/da\/products\/japansk-kockkniv-rostfritt-stal","provider":"Nordic Home","version":"1.0","type":"link"}