Japanilainen teroituskivi – palauttaa kokkiveitsen partaveitsenteräväksi

Tylsä veitsi ei ole vain hidas, se on vaarallinen – se lipsuu tomaatin päällä sen sijaan, että leikkaisi. Japanilaisella vesihiomakivellä palautat terän itse muutamassa minuutissa sen sijaan, että ostaisit uusia veitsiä joka vuosi. Liota kiveä, vedä veistä tasaisessa kulmassa ja tunne ero heti.

Siksi siitä tulee suosikki

• #1000 grit korjaa kulumat ja muodostaa täysin uuden terän
• Toimii kokkiveitsille, damaskiveitsille, fileointiveitsille ja saksille
• Vesihiominen pitää kiven ja terän viileinä – teräs ei pala
• Luistamaton alusta pitää kiven paikoillaan työskentelyn aikana
• Hankinta, joka pidentää kaikkien omistamiesi veitsien käyttöikää

Pikatiedot

• Karkeus: #1000
• Tyyppi: japanilainen vesihiomakivi
• Käyttö: liota 5–10 minuuttia ennen hiontaa
• Sopii veitsille, saksille ja työkaluille
• Hoito: huuhtele ja kuivata ilmassa käytön jälkeen

Terävyys on ero sipulin pilkkomisen ja sen kanssa kamppailun välillä. Tämä kivi palauttaa sen.